ปลาทู

ปลาทู

ปลาทู ขึ้นจากเรือ เมื่อสดอยู่
สังเกตดู ที่ตาดำ ไม่คล้ำหมอง
เหงือกจะแดง สีสดใส เมื่อได้มอง
มือจับต้อง เนื้อแข็งอยู่ ดูตึงดี

แช่น้ำแข็ง ในขณะนั้น เนื้อมันสด
เลือดยังหยด จะเก็บไว้ ได้นานนี้
ปรุงอาหาร อร่อยอยู่ รู้รสดี
และอยู่ที่ ฝีมือด้วย ช่วยหนุนนำ

แงะเหงือก ตั้งใจหมาย ดึงไส้ออก
อย่าให้ถลอก ด้วยผิวนั้น มันจะช้ำ
แช่น้ำเกลือ อย่านานนะ จะเค็มดำ
แล้วก็นำ เรียงในเข่ง อย่าเกรงใจ

พับคอลง ให้ได้ ใช้2ตัว
วางกลับหัว ลงในซึ้ง เตรียมนึ่งไว้
พอสุก นำออกมา จะทานไง
มีชื่อใหม่ คือหน้างอ คอหักเอย.

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์