12 ร้านรสเด่น ปี 2551

12 ร้านรสเด่นจากเดลินิวส์ 2551 เลือกสรรร้านอาหาร โดน ทั้งโดนลิ้น โดนใจมาให้ชมกัน





ชวนไปชิมตลอดปีชวด จึงดำเนินการตามประเพณีของพื้นที่ตรงนี้ ด้วยการเลือกสรรร้านอาหาร โดน ทั้งโดนลิ้น โดนใจ ใน ปี 2551 จำนวน 12 ร้าน หลากรูปแบบ เพื่อให้เลือกกลับไปซ้ำรอยตามรสนิยมส่วนตัวและครอบครัว






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



กรีน การ์เดนอาหารจานเดียว

แม้อยู่ไกลใจกลางกรุง แต่รสชาติอาหารจานเดียวหลักใหญ่ของ ร้าน กรีน การ์เด้นเลียบคลองหก อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี ไม่อ่อนด้อยกว่าร้านหรูในเมือง
อาหารเด่น- ปีกไก่ทอด (50บาท) และขนมปังกระเทียม เรียกน้ำย่อย อาหารจานเดียวหากเป็นรสไทย ต้องข้าวผัดพริกมันกุ้ง สีจืดแต่รสจัด ข้าวกะเพราเนื้อ-หมู-ไก่ ไข่ดาว ผัดแห้งได้ใจ ไข่ดาวกรอบเกรียมขอบนอกไข่ขาวสุกแข็ง หอมกะเพราขึ้นจมูก ถ้านิยมรสต่างชาติสเต็กปลา (110บาท) เนียนลิ้นความนุ่มแต่แข็งอยู่ตัวของปลาดอรี่ ส่วนของหวานลอดช่องอัญชัน ลื่นดั๋งดึงสีม่วงสวยในน้ำกะทิหอมหวาน

ที่ตั้ง - ใช้เส้นทางรังสิต - องครักษ์ ข้ามคลองห้าถึงสัญญาณไฟสี่แยก เข้าทางซ้ายเลียบคลองหก ประมาณ 2 กิโลเมตรกว่าๆ ร้านฝั่งซ้าย เปิด 10.00 - 19.30 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ โทรศัพท์0-29043-7104






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



ครัวมุกดาหารแซบอีสาน

ภายในเวลา 10 ปี จากรถเข็น มาสู่ห้องแถว 4 คูหา 3 ชั้น เป็นสิ่งยืนยันรสชาติอาหารอีสานของ ครัวมุกดาหารตรงข้ามมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน

อาหารเด่น-ส้มตำหลากหลายตามความแข็งแรงของลิ้น หากไม่แกร่งกล้า ส้มตำไทย ส้มตำไข่เค็ม นอกจากรสกลมกล่อมแล้ว ความกรอบของมะละกอที่สับแช่น้ำแข็งแต่เช้าช่วยเชิดชูรส ส้มตำหอยแครง ส้มตำหอยดอง ส้มตำปูปลาร้า หอมยั่วยวนอวลใจ คอหมูย่าง หมูแดดเดียวไก่ย่าง ล้วนสมัครสมานกับการกินส้มตำ ลาบปลาดุก(60บาท) เคี้ยวเพลินกับเนื้อปลาดุกสับทอดกรอบถึงเครื่อง พลาดไม่ได้กับต้มยำหัว พุง ไข่ ปลาช่อน (150บาท) น้ำใสๆแต่รสจัดถูกใจไข่มันๆเป็นยวง

ที่ตั้ง -ซอยแพร่งเกษตร 2ถนนงามวงศ์วาน ฝั่งตรงข้ามมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ใกล้สี่แยกเกษตรศาสตร์ถนนพหลโยธิน เปิดทุกวันตั้งแต่15.00น. โทรศัพท์0-2941-4547

แอนเจลินีรสอิตาเลียน

ปรับโฉมใหม่ ทันสมัย โอ่อ่า สบายตา กว่าเดิม ห้องอาหารแอนเจลินี โรงแรมแชงกรี -ลา กรุงเทพฯ ยังปรับแต่งอาหารออกแนวอิตาเลียนร่วมสมัย เน้นความสดและการจัดแต่งหน้าตาอาหารมากขึ้น

อาหารเด่น- สลัดปลาแมคเคอะเร็ล(290บาท) รสพอเหมาะพอควรกับปลาแมคเคอะเร็ลเคล้าเครื่องเทศทอด ตับห่าน (950บาท) กริลล์ในจังหวะเวลาได้ที่ วางบนลิ้นเกือบละลายด้วยความนุ่ม ส่วนรีซอสโต้หมึกดำ ข้าวอิตาลีเม็ดสวยออกกรุบๆตัดความเข้มของซอสปลาหมึก เพิ่มความหวานด้วยหอยเชลล์ตัวอวบจากสหรัฐอเมริกา ตบท้ายมื้อด้วยกลิ่นหอมติดปาก จากช็อกโกแลตร้อน ความมันและความหอมกรุ่นอวล

ที่ตั้ง - ชั้น 2 โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เปิด11.30-01.00 น. ในวันธรรมดา และในวันศุกร์และเสาร์ ถึง02.00น.โทร 0-2236-7777 ต่อ 6290






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



พรปรีชาข้าวหมกไก่

แทบทุกวัน ร้านพรปรีชา คลอง 9 รังสิต - นครนายก จ.ปทุมธานี คึกคักด้วยผู้คนที่ประสงค์กินอาหารอิสลาม

อาหารเด่น- จานขึ้นหน้าขึ้นตาหนีไม่พ้น ข้าวหมกไก่(30บาท)-แพะ-ปลา เม็ดข้าวสวยเป็นไต หอมอวลด้วยผงกะหรี่ ,ยี่หร่า ,ใบ-ลูกกระวาน , กานพลู ,อบเชยและ ลูกจันทร์ เนื้อไก่นุ่มนวล จากการเคี่ยวไม่ต่ำกว่า 3 ชั่วโมง ซุปหางวัว (50บาท) หางหนาหนั่นในน้ำรสจี๊ด หากเป็นสลัดแขก ครบครันเครื่องราดน้ำสลัดแขกข้นเข้ม

ที่ตั้ง -จากศูนย์การค้าฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ใช้เส้นทางถนนรังสิต- องครักษ์ ตรงไปเรื่อย กระทั้งข้าม สะพานคลอง9 อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี ประมาณ 500 เมตรร้านฝั่งซ้าย เปิด 07.00 - 17.00น.โทร. 0-2908-9706






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



บานบุรีของเชื่อม-ของหวาน

ศูนย์การค้า ดิ โอลด์สยามพลาซ่า เป็นแหล่งรวมของกินไทยๆที่หายาก หากใครวางเป้าหมายที่ขนมไทยจำพวกเชื่อมต้องเป็นร้านบานเช้า บานเย็น บานบุรี

อาหารเด่น- ถวิลหากล้วยน้ำว้าเชื่อมแดง( 7 ชิ้น25บาทความหอมหวานจากน้ำตาลเข้าเนื้อกล้วยที่ไม่ชราภาพ เผือกเชื่อม(ชิ้นละ50บาท) เนื้อเผือกเนียนมัน ชิ้นหนาหนั่นน่ากัด มันสำปะหลังเชื่อม ฟักทองเชื่อม ลูกตาลเชื่อม และสาเกเชื่อม ล้วนทำสดใหม่ตั้งแต่เช้า นอกจากของเชื่อมแล้ว ร้านเดียวกัน แต่บริเวณถัดไปอีกล็อกมีขนมสาลี่ หอมฟูดูน่ากิน เช่นเดียวกับขนมถ้วยฟู ,ขนมกล้วย ,ขนมเผือกและขนมฟักทอง

ที่ตั้ง - บริเวณลานชั้นล่าง ดิ โอลด์สยาม ถนนตรีเพชร เปิด10.00-17.00 น. แต่ควรไปประมาณ 12.00น.เพราะต้องรอน้ำเชื่อมเข้าเนื้อจึงจะอร่อย สั่งล่วงหน้าโทร.089-033-4953






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



เดวาฯสำรับไทยสไตล์โมเดิร์น

หน้าตาหารของร้านเดวา บาย หม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล สุขุมวิท39 แปลกตาจากอาหารไทย เพราะใช้วัตถุดิบต่างประเทศแต่ยังคงรสไทยไม่ผิดเพี้ยน

อาหารเด่น- แกะย่างใบชะพลู รสและกลิ่นเนื้อแกะสับเข้ากันได้ดีกับใบชะพลู ในส้มตำแอปเปิลเขียว-ปูนิ่ม(195บาท)เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส ข้าวมัน-ยำเนื้อย่าง ข้าวมันหอมกรุ่น โปะหน้าด้วยนำเนื้อย่างรสจี๊ดนุ่มสบายลิ้นก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลาแซลมอน ปรุงรสได้ที่ ไม่ต้องเสียเวลาเติมแต่งอีก ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าสเต็กริบอาย (275บาท) เส้นใหญ่ผัดหอม โปะหน้าด้วยสเต็กริบอายทั้งชิ้น เคี้ยวเข้ากันกับคะน้าฮ่องกงยอดและก้านอ่อนกรุบ

ที่ตั้ง -เข้าซอยซอยสุขุมวิท 39 ประมาณ 400 เมตร ร้านฝั่งขวา เปิด11.00-23.00 น.โทรศัพท์ 0-2662-5427






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



เอส ควิซีนอาหารแคลอรี

ด้วยความสามารถในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อื่นทดแทนนม น้ำมันพืช และกะทิ อาหารควบคุมจำนวนแคลอรี ที่ เอส ควิซีน ในเอส เมดิคอลสปา จึงครบครันรสชาติ

อาหารเด่น - เรียกน้ำย่อยด้วย ยำส้มโอกุ้งสด น้ำยำรสกลมกล่อม เคล้าเข้าเนื้อส้มโอรสจัด สะเต๊ะไก่ หอมกลิ่นตะไคร้ที่หมักพร้อมขมิ้นผงและยี่หร่า ลาบหมูย่าง ได้รสเปรี้ยวนำหน้า เนื้อหมูผ่านการหมักเครื่องปรุงรสก่อนย่างพอสะดุ้งไฟ เส้นบุกหมูตุ๋น (80 บาท) รื่นรมย์รสกับน้ำซุปหอมกรุ่น หมูตุ๋นในส่วนไร้มัน ดึบดับหนับเส้นบุก และ ข้าวยำสมุนไพร (85 บาท) ความละมุนละม่อมของน้ำยำ ลงตัวกับข้าวกล้อง พร้อมเครื่องเครานานา

ที่ตั้ง - เอส ควิซีน ชั้นล่างเอส เมดิคอลสปา ถนนวิทยุ ถึงก่อนโรงแรมแรฟเฟิร์ลส ณ ปาร์คนายเลิศ นิดเดียว เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-20.00 น. ร้านไม่ใหญ่มาก ควรจองโต๊ะที่โทร. 0-2253-1010






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



ภูฟ้าผสมผสานเครื่องดื่ม-ขนม

โต๊ะ-เก้าอี้ไม้ น่ารัก หน้าร้าน ภูฟ้าผสมผสาน ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชวนเชิญให้นั่งสั่งเครื่องดื่ม ซึ่งใช้วัตถุดิบจากโครงการส่งเสริมอาชีพ ในพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อการสร้างอาชีพครบวงจรแก่ชาวบ้านยากจนในท้องถิ่นทุรกันดาร

อาหารเด่น - หลากหลาย ชาสมุนไพรร้อน เลือกจิบตามความต้องการของร่างกาย เช่น ชาตะไคร้ บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ไอ เจ็บคอ ขับเหงื่อ ลดไข้, ชามะขามป้อม แก้กระหายน้ำ ละลายเสมหะ บรรเทาอาการหวัด แก้เลือดออกตามไรฟัน ฯลฯ กาแฟ จากเมล็ดกาแฟพันธุ์อารา บิคก้า บ่ม คั่ว บด เป็น ลาเต้, คาปูชิโน่ และ เอสเพรสโซ่ (35 บาท) รสกลมกล่อม ละเมียดละไม นมสดร้อน จากโครงการส่วนพระองค์สวนจิตรลดา เรียกความกระชุ่มกระชวย และเอกลักษณ์เฉพาะร้าน นมเย็นอัญชัน นมเย็นสีม่วงจากการผสมน้ำดอกอัญชัน ส่วน ขนมขบเคี้ยวรสเลิศจากวังสระปทุม ถึงเครื่องในความพอดี ครองแครง (50 บาท) น้ำตาลไม่เหนียวหนา ได้รสพริกไทยที่ปลายลิ้น ข้าวตังกรอบเค็ม ไม่ขาดความกรอบและเค็ม เจือความหวาน

ที่ตั้ง - ชั้น 4 ศูนย์การค้าสยามพารากอน เปิด 11.00-19.00 น. โทร. 0-2129-4556 ที่นั่งบริเวณ หน้าร้านมีจำนวนไม่มาก อาจไปที่ร้านภูฟ้า สาขาสยาม ดิสคัฟเวอรี่, สุขุมวิทซอย 7, ถนนกำแพงเพชร, เดอะ แพลตินั่ม เพลส ซอยวัชรพล และ จตุรัสจามจุรี ซึ่งมีมุมกาแฟลักษณะเดียวกันนี้






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



บ้านมณีอาหารพื้นบ้านอ่างศิลา

ไปไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในวิหารเทพสถิตพระกิติเฉลิม ศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ อ่างศิลา จ.ชลบุรี ฝากปากท้องไว้ที่ ร้าน บ้านมณี ริมทะเลอ่างศิลา รับลมทะเลพัดตึงเหมาะแก่การกินอาหารรสจัดจี๊ด

อาหารเด่น - คนต่างถิ่นอาจติง ทอดมันปลากราย รสหวานล้ำหน้า แต่เป็นรสปกติของ คนอ่าง รวมทั้งคนเมืองชลฯ ปลากุแลพล่า ความหวานลิ้นจากเนื้อปลา ตัดกับความจัดจ้านของเครื่องพล่า ปลาทูต้มบีบน้ำมะนาว (80 บาท) ซดน้ำจี๊ดจัด มันเนื้อปลาทูโปะ ส่วนอาหารพื้นบ้านแถบภาคตะวันออก หมึกต้มน้ำดำ (120 บาท) อร่อยลิ้นกับเนื้อหนั่นของหมึกกระตอม น้ำหมึกปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ความชื่นใจในยามซด สำหรับคนชอบกินเผ็ด หมายมาดกินอาหารจานเดียว ข้าวผัดพริกนรกทะเล เอาอยู่แน่นอน ด้วยความเผ็ดหอมที่เข้มข้น

ที่ตั้ง - ผ่านศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ ถนนอ่างศิลา-เขาสามมุข ลงเนินไปไม่ไกล ถึงร้านฝั่งขวา เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น. มื้อเย็นวันศุกร์-เสาร์ ควรจองโต๊ะที่โทร. 08-6301-4497 และ 08-6111-1636






12 ร้านรสเด่น ปี 2551



โจ๊กหยาดฟ้าเชียงใหม่

แม้เป็นเพียงร้านรถเข็นตั้งโต๊ะไม่กี่โต๊ะในตลาดอนุสาร ย่านใกล้ไนท์บาซาร์ จ.เชียงใหม่ แต่บรรดาคนทรัพย์หนาในเชียงใหม่ ล้วนเป็นขาประจำ โจ๊กหยาดฟ้าในลักษณะซื้อใส่ถุงกลับไปกินที่บ้าน

อาหารเด่น - ของเด็ดประจำร้าน โจ๊กหมู (30บาท) มิได้ทรงเครื่องวิลิศมาหรา แต่กลมกล่อมด้วยน้ำซุปเข้าเนื้อในปลายข้าวอย่างดี และความสดใหม่ของเครื่อง ในหมู พร้อมหมูสับหมักนุ่มนวลชวนเคี้ยว หากไม่ชอบโจ๊ก เลี่ยงไปที่ เกาเหลาเลือดหมู ของชูกำลังของหลายครอบครัว ใส่ จิง จู ไฉ่ ผักต้นกำเนิดเมืองจีน คนภาคเหนือนิยมกิน ด้วยความเชื่อในสรรพคุณ บำรุงไต ปอด สายตา ขับของเสีย และช่วยระบบทางเดินอาหารและ เกาเหลาปลา (40 บาท) เนื้อปลากะพงขาวหวานสด ได้น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวหอมกรุ่นกลิ่นข่า ดันรสล้ำลึก

ที่ตั้ง - ในตลาดอนุสาร ถนนช้างคลานใกล้ไนท์บาซาร์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ใน โซนของฝากกาดหลวง หันหน้าเข้าหาบริษัทชาญทัวร์ ต่อสายตรงถามเจ้าของร้าน โทร. 08-1472-9935 เปิดขาย 06.00-12.00 น.

บังคาร่า ราเมนรสต้นตำรับ

ในจำนวนร้านราเมนมากมาย หากนิยมรสต้นตำรับไม่ปรับเข้าลิ้นคนไทยเป็นใหญ่ บังคาร่า ราเมน ซอยสุขุมวิท 39 สาขาแรกและเป็นเพียงแห่งเดียวนอกประเทศญี่ปุ่น ถูกยกให้เป็นร้านขวัญใจ

อาหารเด่น - ด้วยน้ำซุป ปรุงตามสูตรภาคบังคับ เคี่ยวนานเนิ่นเป็น วัน ๆ เพื่อให้ได้ความกลมกล่อม เข้าเนื้อ เข้าเส้น จึงเป็นฐานความอร่อยของราเมนทุกชนิด ซึเคเมน แนวเดียวกับบะหมี่เย็น แต่เส้นจากโตเกียวอวบหนั่นเกินบะหมี่เย็นทั่วไป บังคาร่า ราเมน น้ำซุปเข้มข้นน้ำต้มกระดูกหมู และโชยุซอส, ธงคตซึ ราเมน เส้นราเมนจากคิวชู ขนาดเล็กไม่ต่างจากบะหมี่ ดูดซับสรรพรสของน้ำซุปสีขาวข้นจากการเคี่ยวกระดูกหมูนานสองวันเต็ม หากเป็นของกินจุบจิบ หมูอบสไลด์ แผ่นบาง เคียงเคล้าหอมญี่ปุ่น หมูตุ๋น อณูเนื้อสันหลังหมูตุ๋นซีอิ๊วสองวันชุ่มรสเค็มหวาน

ที่ตั้ง - ภายในโครงการ เดอะ แมนเนอร์ สุขุมวิท 39 เข้าซอยประมาณ 400 เมตร ฝั่งขวามือ มีที่จอดรถในโครงการ โทรศัพท์ 0-2622-5163 เปิดบริการ 11.00-23.00 น. หากไปวันหยุดต้องทำใจสักนิดในการรอคิว






12 ร้านรสเด่น ปี 2551




พิชชาอาหาร-เค้ก


เกิดอยากกินเค้กรสเลิศ ๆ ขณะอยู่ศรีราชา ไม่ต้องเก็บกดอีกต่อไป เข้าร้าน พิชชา เค้ก การ์เด้น เลือกเค้กหลากหลายรสไม่แพ้ร้านเด่นดังในกรุงเทพฯ

อาหารเด่น - เค้กตัวเชิดหน้าชูตาร้านหลากหลายอย่าง ทั้ง เค้กนมสดผลไม้, เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ เค้กช็อกโกแลตชิพ, เค้กคาปูชิโน่ ฯลฯ ล้วนถูกปากจากแป้งนุ่ม ไม่แน่นกระด้างขณะเดียวกันไม่เบาโหวง ครีมแต่ละชนิดถึงเครื่อง ทว่าไม่หวานแหลม แต่อาหารใช่ว่าอ่อนด้อย ไก่โคะ ความเค็มของเกลือเคลือบคลอหนังกรอบกริบ เนื้อนุ่มหนับ ปลาทูต้มส้ม สัมผัสความคลาสสิกแห่งรสเปรี้ยวอมหวาน อาหารจานเดียวรสดุเด็ด ข้าวกล้องราชินีผัดสมุนไพร (60บาท) ข้าวกล้องมันหยับ สอดประสานความหอมกรุ่นเผ็ดพริกขี้หนู, ตะไคร้และใบมะกรูด หากไม่สามารถกินเผ็ด สปาเกตตีซอสขาวแฮมเห็ด (100 บาท) ถูกปากในความเข้มข้นของเครื่อง

ที่ตั้ง - ริมถนนสุขุมวิท อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ตรงข้ามค่ายลูกเสือวชิราวุธ มีที่จอดรถด้านหน้าและด้านข้างร้าน เปิด 08.00-22.00 น. หากสั่งเค้กพิเศษหรือจองโต๊ะ โทร. 0-3831-3090 และ 08-1683-7168.



"อัญชัน"





ที่มาข้อมูล : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์