ไก่ทอดมือเหล็ก

ไก่ทอด มือเหล็ก ทอดไก่มือเปล่าๆ บนน้ำมันเดือดพล่าน
ถ้าพูดถึงไก่ทอดทุกคนคงรู้จักกันดี เพราะเป็นอาหารที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยก็ว่าได้     หากินได้ง่ายและกรรมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก  คือหมักไก่แล้วชุบแป้งทอดเหมือนไก่ทอดทั่วๆไป แต่ที่จะพาไปดูนี้ไม่ใช่ไก่ทอดธรรมดาอย่างที่ทุกคนคิด   เพราะทั้งรสชาติที่แสนจะอร่อยเหนือคำบรรยายแล้ว  กรรมวิธีการทอดนั้นยังแปลกกว่าไก่ทอดทั่วๆไปที นั่นคือเขาใช้มือเปล่าๆทอดไก่แทนตะหลิวในน้ำมันที่กำลังร้อนเดือดพล่าน ที่คนธรรมดาทั่วไปนั่นทำไม่ได้แน่นอน จนได้ฉายาว่า 

ไก่ทอดมือเหล็ก ที่แรกและที่เดียวแห่งเมืองเชียงใหม่





เครดิต ขอขอบคุณ เวปไซด์ moohin.com มากนะคับ