ถ้าย้อนกลับไปดูจุดเริ่มต้น จะพบว่าประเทศอินโดนีเซียเป็นแหล่งกำเนิดของการทำศัล ยกรรมปลา โดยมีเป้าหมายหลักคือ เพื่อเพิ่มความสวยงามและช่วยให้การดำรงชีวิตของปลาดี ขึ้น การทำศัลยกรรมปลาสามารถทำได้หลายจุด เช่น หนวด, ตา, เหงือก, ครีบ และเกล็ด กรณีที่ปลากินอาหาร หรือเวลาเลี้ยงอยู่ในตู้ แล้วกระโดดไปชนขอบตู้หรือคานตู้ จนทำให้ครีบและหางเสียหาย สามารถตัดแต่งทำศัลยกรรมเพื่อให้หางปลางอกใหม่สวยงาม เหมือนเดิม หรือกรณีที่ปลาอยู่ในสภาพแวดล้อมไม่สู้ดี ค่อนข้างสกปรก ส่งผลให้เหงือกปลาอ้าผิดปกติและหายใจไม่สะดวก ก็สามารถช่วยตัดแต่งเหงือกปลาให้ปิดกลับเข้าที่ ทำให้ปลาหายใจได้สะดวกขึ้น โดยการพักฟื้นของปลาใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ปลาจะกลับมาสวยงามเหมือนเดิม ปัจจุบันมีเทคโนโลยีเข้ามาช่วยเยอะ รวมถึงการใช้เลเซอร์ทำศัลยกรรมแทนกรรไกร ซึ่งถือเป็นนวัตกรรมล่าสุด